Mientras que almacenar nueces en la despensa es una forma perfecta de tener siempre una fuente saludable de grasas, proteínas y minerales, puede ser una idea muy poco recomendable. ¡No hagas esto! A continuación explicamos solo algunas razones por las cuales deberías evitar guardar las nueces en la despensa.
En primer lugar, el contenido excesivo de humedad en la despensa puede ser dañino para las nueces. Si hay demasiada humedad, las nueces se pueden descomponer y convertirse en un caldo de levadura y se vuelven rancias. La mejor manera de evitar que esto suceda es mantener tu despensa lo más seca posible y comprobar las nueces con frecuencia para detectar cualquier signo de humedad.
La segunda razón es que hay algunos insectos que aman las nueces y buscarán sin duda su camino hasta tu despensa para intentar comérselas. Los insectos como los gusanos de harina o los ácaros del polvo odian el frío; sin embargo, se esconden en el ámbito cálido de tu despensa para evitarlo. Esto significa que pueden encontrar sus alimentos favoritos en tu despensa.
Además, el contenido de aceites en las nueces las hace propensas a la oxidación; si compras demasiadas nueces a la vez, esto podría llevar rápidamente un final prematuro a los frutos secos. Al igual que lo mencionado anteriormente, los signos perceptibles son el olor y el sabor rancios. La mejor manera de evitar esto es evitar comprar grandes cantidades e intentar consumir tus nueces entre 3 y 6 meses.
Finalmente, si tu despensa está llena de olores fuertes, es posible que tu olfato ya no sea capaz de diferenciar si tus nueces están buenas o no, al menos hasta que ya sea demasiado tarde. Las nueces absorben la humedad, pero al mismo tiempo absorben también los olores; por lo tanto, en lugar de almacenar las nueces en la despensa, es mejor guardarlas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco como el armario o la nevera.
En conclusión, es siempre mejor optar por no guardar nueces en la despensa. Las altas temperaturas, la humedad excesiva y los delincuentes comunes del hogar intentando encontrar un lugar acogedor para pasar el rato son todas razones válidas para no correr el riesgo. Si realmente quieres disfrutar del sabor de unas ricas nueces saludables sin preocuparte por lo que podría pasar si guardas las nueces en la despensa, entonces intenta plantear estas soluciones simples para disfrutarlas al máximo.
